潔凈廠房建筑設(shè)計具有很強的綜合性。建筑設(shè)計是為生產(chǎn)與生活籌劃室內(nèi)、外空間的工作,借以尋求空間功能合理、造型美觀、經(jīng)濟耐用的綜合效果。潔凈廠房建筑設(shè)計則著重為了凈化而去解決各項潔凈技術(shù)專業(yè)分類在應(yīng)用工程中的統(tǒng)籌安排。以獲得最優(yōu)化綜合效果的空間,特別是潔凈室的建筑設(shè)計與空氣凈化設(shè)計,兩者在空間布局與氣流組織、建筑氣密與微正壓控制等方面有著密切的關(guān)系,做好上述設(shè)計工作能保證潔凈室內(nèi)密性和潔凈度的要求。反映了潔凈廠房建筑設(shè)計的高度“綜合性”。在設(shè)計是充分理解運用現(xiàn)行的有關(guān)建筑設(shè)計規(guī)范、規(guī)程和規(guī)定。GB50457-2008如:《建筑設(shè)計防火規(guī)范》GBJ16-87(2001版)、《食品企業(yè)通二、人員凈化和物料凈化設(shè)施 1)潔凈廠房內(nèi)應(yīng)設(shè)置人員凈化、物料凈化用室和設(shè)施,并應(yīng)根據(jù)需要設(shè)置生活用室和其他用室。 2)人員凈化用室,宜包括雨具存放間、管理室、換鞋室、存外衣室、盥洗室、潔凈工作服室和空氣吹淋室等。 3)廁所、淋浴室、休息室等生活用室,以及工作服清洗間和干燥間等其他用室,可根據(jù)需要設(shè)置。 4)人員凈化用室和生活用室,應(yīng)符合下列要求: ①人員凈化用室的入口處,應(yīng)設(shè)凈鞋器。 ②存外衣室和潔凈工作服室應(yīng)分別設(shè)置。 ③外衣存衣柜和潔凈工作服柜應(yīng)按編制人數(shù)每人設(shè)一柜。 ④盥洗室應(yīng)設(shè)洗手和烘干設(shè)備。 ⑤水龍頭應(yīng)按最大班人數(shù)每10人設(shè)置一個。 ⑥潔凈區(qū)不得設(shè)廁所。 ⑦人員凈化用室內(nèi)的廁所應(yīng)設(shè)前室。 ⑧空氣吸淋室應(yīng)設(shè)在潔凈區(qū)人員入口處,并應(yīng)與潔凈工作服室相鄰。 ⑨單人空氣吹淋室按最大班人數(shù)每30人設(shè)一臺。 ⑩當(dāng)僅為100級垂直層流潔凈室時,可改設(shè)氣閘室。 ⑩潔凈區(qū)工作人員超過5人時,空氣吹淋室一側(cè)應(yīng)設(shè)旁通門。. 5)人流路線應(yīng)避免往復(fù)交叉。 6)根據(jù)不同的空氣潔凈度等級和工作人員數(shù)量,潔凈廠房內(nèi)人員凈化用室和生活用室的建筑面積應(yīng)合理確定。一般可按潔凈區(qū)設(shè)計人數(shù)平均每人4。6rri2計算。 7)潔凈工作服室內(nèi),對空氣凈化應(yīng)有一定的要求。 8)潔凈室的設(shè)備和物料出入口,應(yīng)根據(jù)設(shè)備和物料的性質(zhì)、形狀等特征設(shè)置物料凈化用室及其他設(shè)施。 9)物料凈化用室的布置,應(yīng)防止凈化后物料在傳遞過程中被污染.
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